魚類・水棲動物

キチジ

旧ミヤペディア掲載内容をもとに再構成

吉次<カサゴ目フサカサゴ科>
茨城県からアラスカまでの沿岸に分布。全長30㎝で、体の色はあざやかな朱色をしている。水深200～1000mの砂泥底に生活し、トロールやはえ縄で漁獲され、岩手の漁業では重要種とされている。旬は冬。脂がのっていて煮付けにするとおいしい。三陸沿岸では祝い魚として用いる家もある。

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本文は旧ミヤペディア掲載内容をもとに再構成しています。